La secretaria de Producción y Promoción Económica Wanda Sandoval habló sobre la colocación de la caldera en el matadero y dijo: “Se ha estado trabajando arduamente con esta instalación. Estamos muy contentos por poder tener un aparato de última generación dentro de este matadero, creo que en el departamento no hay algo tan moderno y también es un elemento importantísimo para darle una respuesta a los productores y llevarles tranquilidad que la faena va a comenzar en tiempo y forma tal como lo habíamos anunciado y que este elemento, no se encontraba según algunos rumores, y es buenos que se sepa que ya está instalado pese al tiempo que llevo obtenerlo por los procedimientos administrativos que se hacen extensos en algunos momentos.”
“Hay personal capacitado para operar esta maquinaria que consta de una caldera y un tanque auxiliar, el precio ronda los 2 millones de pesos, dinero que ha sido aportado netamente por la Municipalidad de Malargüe, debido a esto quiero informar en respuesta al pedido de informe de la concejal Favari, que el año anterior se solicito un subsidio que fue destinado a la reparación y re funcionalización del sistema de frio que estaba funcionando en un 60% o menos y a duras penas llegamos a cumplir a fin de año. Con respecto al personal está en óptimas condiciones para operar la nueva caldera que es totalmente automatizada, diferente a la anterior. En total el municipio tendrá 5 personas capacitadas y con matricula otorgada por la Universidad Nacional de Cuyo. Se está trabajando en la licitación para comprar el ablandador de agua que es un elemento muy importante para alargar la vida útil de la caldera ya que el agua endurecida hacen que se tapen los caños y reducen la utilidad del mismo.”
“Ya tenemos fecha para el inicio de la faena que será el 3 de Diciembre, estamos ultimando detalles y organizando como será el inicio.”
