La Maratón de Chivos a la Llama se ha convertido en un evento emblemático de Malargüe, que no solo celebra la rica tradición gastronómica de la región, sino que también fomenta el trabajo en equipo y la participación de la comunidad urbana y rural.
Malargüe se prepara para vivir una experiencia gastronómica inolvidable. La tradicional “Maratón de Chivos a la Llama”, organizada en el marco de la Fiesta Nacional del Chivo, vuelve a encender los fuegos y promete deleitar a locales y turistas.
Este año, la actividad ha cobrado mayor relevancia gracias al compromiso de la Cámara de Comercio y Afines de Malargüe, encabezada por Gabriel Ginart. La convocatoria está abierta a todas las instituciones de la ciudad y demás regiones de interés, quienes se enfrentarán en una competencia culinaria única, preparando los más deliciosos chivos a la llama.
Para garantizar una experiencia completa, se han dispuesto cuatro quinchos (por medio de licitación) especialmente seleccionados para la ocasión de todos los días, donde el público podrá degustar los manjares directamente. Además, se habilitará un espacio para el día domingo donde cada institución participante asará sus chivos, creando un ambiente festivo y lleno de aromas.
El Predio Cervecero y el Patio de Comidas, ubicados en el corazón del Predio Raíces Malargüinas, serán el escenario de esta gran fiesta. La Municipalidad de Malargüe, en colaboración con la Cámara de Comercio, ha dispuesto todo lo necesario para que la jornada sea un éxito, incluyendo el suministro de ensartadores y leña para los asadores.
Las instituciones participantes tendrán la libertad de elegir los acompañamientos para sus chivos, desde ensaladas hasta pan casero, brindando así una amplia variedad de opciones para satisfacer todos los paladares. Además, cada institución inscrita recibirá dos delantales como obsequio.
La cita es el domingo 12 de enero, a partir de las 13:00 horas, cuando los primeros chivos comenzarán a salir de las parrillas. Para participar, las instituciones interesadas deberán inscribirse en la Cámara de Comercio, abonando un valor de $14.000.
Para más información comunicarse al número de la Cámara de Comercio: 2604400802 o bien acercarse en la calle Cte. Rodríguez (E) N° 76.
Municipalidad de Malargüe
