Los técnicos (Bromatologos) del matadero Frigorífico Regional Malargüe, Establecimiento Oficial Nº 3703, recibieron en sus instalaciones a los alumnos de 6toaño de la Escuela Daniel Hugo Pierini, Nº 4-191, el objetivo de la visita fue afianzar los contenidos teóricos de la materia Producción Cárnica, dados por la docente Lic. en Brom. Valeria Mendoza.
Vista la cantidad de contenidos que debíamos desarrollar,se realizaron dos visitas una el día 22 de abril y la otra el miércoles 23 de mayo.